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工商時報【姚舜╱台北報導】

看好日式天丼在台灣外食餐飲市場潛力，大成集團代理引進日本關西杵屋美食集團旗下天丼專賣店品牌「杵屋丼丼亭」，於大直美麗華百樂園開出台灣第一家「杵屋丼丼亭」，昨（6）日正式開賣，為繼「金子半之助」、「下町天丼．秋光」之後，最新入台的日本天丼專賣店品牌。

「杵屋丼丼亭」也是大成集團繼引進日式炸豬排連鎖店「勝博殿」之後，再度與日本重量級餐飲合作，目前大成與不同餐飲集團合作、代理或合資經營的餐飲品牌在兩岸已達13個。

過去台灣的日式天丼輪盤機械卡依法一律都是關東口味，1988年崛起於大阪並為關西第一家天丼專賣店的澳門賭場百家樂的規則「杵屋丼丼亭」則主攻關西口味，大成引進後將掀起關東與關西天丼大戰。

大成集團副總裁韓家寅表示，大成集百家樂投注方法之雙賭雙贏法團明年將進入60周年，而杵屋美食集團創業邁向50年，兩家老字號攜手合作，不只將在台展店，也計畫向大陸市場拓點，預期3年內達到展店10家目標。

總部設在大阪的日本杵屋美食集團成立於1967年，旗下有超過30個品牌經營和食、洋食及亞洲民族特色料理，在日本及海外連鎖餐廳店數已超過460家，除餐飲業外事業並包手括空廚，運輸，不動產，批發市場，冷凍食品，銀髮族健康事業等。

「杵屋丼丼亭」熱賣商品包含天丼、什錦天丼和大豐盛天丼等，目網上賭場玩21點入門知識前在關西已有15家連鎖門市。

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